¡HAMBURGUESA DE PORTOBELLO!

HAMBURGUESA DE PORTOBELLO.

¿Quieres comenzar a cambiar tu alimentación?

¿Quieres llevar una vida fit, pero te encantan las hamburguesas?

No te preocupes!  las hamburguesas de portobello son una gran opción.

Tal vez has escuchado hablar de estas ricas hamburguesas pero no sabes que es el portobello y por eso te lo voy a contar.

¿ Qué es el portobello?

El portobello es una variedad de hongo, color marrón oscuro, textura firme y delicioso sabor.

¿Que beneficios tiene?

• Reduce la presión sanguínea.
• Son una buena fuente de minerales.
• Combaten el estreñimiento.

Por eso es muy recomendable incluirlo en nuestra dieta.

¿Que ingredientes necesito para preparar esta deliciosa hamburguesa?

1 bollo de hamburguesa.

2  hongos portobello.

1/2 jitomate en rodajas.

3 hojas de lechuga ( desinfectada)

80 gr de queso de hebra (oaxaca)

1/2 aguacate, en rodajas (opcional)

Mayonesa o aderezos de tu preferencia.

 Ingredientes para marinar el portobello:

1/3 de taza de aceite de oliva.

4 cucharadas de vinagre balsámico.

1 diente de ajo (picado finamente).

¿ Como preparala?

MARINADA:

• Primero debes limpiar los homgos.
• Retirar la parte de abajo del portobello.
• Mezclar el aceite, el vinagre y el ajo en un recipiente.
• Agregar los hongos a la marinada.
• Dejar marinar durante 30 minutos.

HAMBURGUESAS:

• Calentar un sartén y poner los hongos portobello del lado liso hacia el fuego.
• Dejar cocinar por 5 minutos  a furgo alto,
• Voltear con cuidado los hongos y dejar otros 5 minutos.
• Agregar el queso al portobello y esperar a que se derrita para poder retirar los portobello del fuego.
• Calentar los bollos.
• Poner mayonesa o el aderezo que prefieras, al bollo.
• Colocar la lechuga, el jitomate , el aguacate y el portobello. 

¡LISTO PUEDES DISFRUTAR TU HAMBURGUESA!