ENSALADA DE POLLO

Ensalada de pollo

¿Quieres comer algo rico, saludable y balanceado?

La ensalada de pollo es la ideal para implementarla en tu dieta. La clave de una dieta sana es que sea variada y equilibrada,  para ello debes tener una correcta alimentación, lo cual te ayuda a prevenir enfermedades. 

¿Qué beneficios tiene el pollo para tu salud?

• Es bajo en grasa y contiene un alto porcentaje de proteínas. Toda dieta debe incluir una cantidad de proteína, debido que te aportan aminoácidos que tu cuerpo no puede producir. 
• Contiene triptófano un aminoácido esencial para nuestro organismo. 
• Es fácil de digerir, debido a que es más blanda que las carnes rojas.
• Mejora tu estado de animo y el ciclo de sueño.
• Rico en vitaminas y minerales, como son la vitamina B6, fosfato y selenio.  

Receta de ensalada de pollo con verduras.

Ingredientes:

• 1 pechuga entera de pollo
• 500g de papas, previamente peladas.
• 350g de zanahorias, previamente peladas.
• 350g de chicharos.
• 1 tallo de apio picado finamente.
• sal, al gusto.
• 1/2 cebolla.
• 1 diete de ajo.
• 1 hoja de laurel.
• 1/4 taza de crema.
• 1 cucharada de mostaza. 

Elaboración: 

1. Cocer las papas y las zanahorias en agua hirviendo agregándole sal. Después de 8 minutos retira las zanahorias y permite que las papas hiervan durante otros 20 minutos más. 
2. Hierve aparte los chicharos aparte durante 3 0 4 minutos.  
3. coloca la pechuga de pollo en una olla, agrega agua hasta cubrir toda la carne y agrega la cebolla, el ajo, el laurel y sal al gusto. Deja hervir aproximadamente 15 min.
4. Pica finamente las papas y las zanahorias en cubitos y deshebra la pechuga. 
5. Coloca toda la verdura y el pollo en un tazón, agrega la crema y la  mostaza, mezcla muy bien todo.
6. Finalmente sirve y disfruta con unas ricas tostadas o galletas saladitas.  

"Esforzarte para llevar una nutrición adecuada, es la mejor inversión para tu cuerpo y mente que puedes hacer"